Kuliner Jawa Timur

Posting Komentar
 
Pecel Surabaya

Bagi kalian yang tinggal di Jawa Timur, ada beberapa kuliner Jawa Timur yang bisa dikangeni ketika berada di luar Jawa atau bahkan luar negeri. Namanya selera memang tidak bisa dipaksakan ya gaes. Kalau ada individu yang senang akan masakan yang pedas, gurih, tapi ada juga individu yang suka rasa manis pada masakan. Biasanya Jawa Tengah kental akan rasa manis pada masakan salah satunya gudeg.

Berbicara Jawa Timur, orang pasti tidak akan jauh-jauh sama yang namanya petis dan pecel. Entahlah, saudara saya kalau sedang ke Surabaya pasti oleh-oleh yang dicari pertama kali ada dua bumbu khas tersebut. Terasi juga sih namun kalau terasi kan sekarang ada dalam bentuk kemasan dan rasanya juga tak jauh beda dengan yang ada di Jawa Timur.

Sebenarnya kuliner Jawa Timur ini bisa dikreasikan sendiri oleh orang yang sedang ingin menyantapnya namun ada beberapa orang yang merasa pas jika membeli di warung langganan. Saya sebut merek ya, misal Rawon Kalkulator yang terkenal di Taman Bungkul itu lumayan laris manis. Selain itu ada Lontong Balap Pak Gendut yang juga favorit bagi sebagian warga Jawa Timur.

Nasi Pecel Bambu Runcing

Kuliner Jawa Timur : Selalu Bikin Ketagihan

Beberapa kuliner Jawa Timur yang cukup digemari oleh bukan hanya dalam provinsi melainkan luar provinsi juga gemar menyantap hidangan ini antara lain:
  • Lontong Balap
Lontop balap merupakan hidangan yang berisi lontong, kecambah yang disiram dengan kuah. Kuahnya tentu punya ciri khas yaitu dari ada campuran petisnya.
  • Nasi Pecel
Saya paling doyan sama yang namanya nasi pecel apalagi dimakan pas pagi hari waktunya sarapan. Saya suka dengan bumbu pecel yang kental karena kalau dicampur dengan nasi maka sensasinya beda. Apalagi dengan sayuran seperti petikan bayam, irisan timun dan daun kemangi. Untuk lauk biasanya saya suka jika diberi tambahan sate telur puyuh dan atau dadar jagung.
  • Lontong Kikil
Makanan ini pasti ciri khasnya di kikil donk ya. Walau saya sendiri tidak doyan kikil namun bolehlah jika makan tanpa kikil. Makanan khas Jawa Timur ini seperti soto ya kuahnya namun pasti berbeda di aroma karena menggunakan kikil sebagai isinya.
  • Tahu Campur
Tahu Campur pasti ada tahunya donk ya, wkwkwk. Isi dari makanan ini adalah tahu, lontong, taoge, daging yang berupa lemak-lemaknya dan tentu saja kuah yang dicampur dengan petis. Tak lupa ditambahkan bawang goreng dan sambal agar semakin menambah cita rasa masakan. Dimakan pada saat hujan-hujan tentu sangat nikmat.

Demikian beberapa kuliner Jawa Timur yang mungkin kalian harus cobain ketika sedang jalan-jalan ke salah satu kotanya. Dijamin bakal ketagihan dan mungkin suatu saat ingin berkreasi sendiri.


 

Mariatanjungmenulis
Mariatanjungmenulis
Selamat datang di blog pribadi saya. Blog ini menerima kerjasama Content Placement. Jika ingin bekerjasama silahkan hubungi saya via email mariatanjung81@gmail.com atau direct message via Instagram @mariatanjungmenulis

Related Posts

Posting Komentar